Cadiz hat einen besonderen Platz in der spanischen Geschichte. Es war der Ort wo sich das erste republikanische Parlament etablierte, den König herausfordernd. Man glaubt, es ist die älteste Stadt Europas, sie besitzt archäologische Reste älter als aus den Zeiten der Phönizier.

Cadiz hat in der spanischen Geschichte einen besonderen Platz. Hier wurde das erste republikanische Parlament, das cortes als Widerstand gegen den König, gegründet. Sie ist Europas älteste Stadt, mit archäologischen Überresten, die älter sind als Fundstücke aus der Zeit der Phönizier. Sie hatte eine relativ geringe Bedeutung während der maurischen Regierungszeit in Iberien, aber im 18. Jahrhundert gewann sie durch den Handel mit Amerika an Bedeutung und löste dadurch Sevilla, als den wichtigsten Hafen, ab. Die Altstadt wurde auf einer Halbinsel erbaut.

Gaditanos, wie die Einwohner genannt werden, sind frech und unabhängig. Sie verachteten Francos Befehl, den grossen, satirischen Karneval der jedes Jahr stattfindet, aufzugeben. Die Party findet noch heute statt und zieht viele Partygänger aus ganz Spanien an. Sie müssen sich in der Politik und der Sprache auskennen, um den Inhalt der Lieder zu verstehen, welche für diesen Anlass geschrieben und, von den Bands die auf einem Floss erscheinen, gespielt werden. Aber die Show ist wirklich einzigartig!