Offensichtlich ist die Gastronomie an der Costa del Sol stark beeinflusst von der gängigen Mittelmeerkost. Frischer Fisch, Gemüse, Hülsenfrüchte, Obst, gutes Olivenöl und ausgezeichnete Weine machen das Essen hier aus. Nachdem hier an der Küstenlinie viele Menschen aus dem Ausland ansässig wurden, beeinflusste das auch die Küche hier. Nunmehr kann man an der Costa del Sol einheimische, Spanische als auch internationale Kost geniessen.

Fische und Meeresfrüchte aus dem Mittelmeer, Gemüse, Früchte, Obst.. all das wird in gutem Olivenöl leicht gekocht und mit exzellenten Beilagen serviert.

Der Gazpacho (kalte Tomatensuppe), frittierter Fisch, Sardinenspiesse und vieles mehr bietet die Andalusische Küche hier. Gut essen können Sie hier auch in den sogenannten Strandbars (chinguitos), wo Sie gemütlich im Schatten eines Sonnenschirmes essen können und dabei auf das Meer sehen. Aber natürlich gibt es hier an der Costa del Sol, im Süden Spaniens, eine grosse Anzahl bester Restaurants, typische Tapasbars, Bars mit den besten Cocktails und drinks und für jeden Geschmack etwas.

Falls Sie etwas anderes als die gute mediterrane Kost geniessen wollen, dann werden sie nicht endtäuscht werden. Denn hier gibt es eine Vielzahl an internationalen Restaurants, zu allen Preisklassen und Qualitätsstufen. Hier haben wir unter anderem italienische, eine der besten Küchen der Welt, französische mit exquisiten Zutaten, deutsche und nordeuropäische Restaurants. Aber auch Exoten wie Argentinier die ihr ausgezeichnetes Fleisch importieren, Inder die Ihren Gaumen mit wunderbaren Gewürzen und die Nase mit zauberhaften Düften verwöhnen, Mexikaner, die das chili con carne auf beste Weise zubereiten; asiatische Küchen wie die chinesische, ein bisschen süss-sauer gefällig?; thai, süss mit scharfer Würze, eine ganz spezielle Kombination; japanische Sushi und Sashimi und südostasiatische, probieren Sie mal die Vietnamesische Küche; Sie werden begeistert sein. Natürlich darf hier der Marokkaner mit seinen köstlichen Cous Cous und Tangine nicht fehlen.

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